よくある質問 Question & Answer

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注文した商品は、どうやって届くのですか?

Answer

鮮度が大切な品物についてはクール便を利用します。
「toドア」を最も大切にしているので、鮮度を損ねないためにあらゆる工夫をいたしております。

食の安全に大きな関心があります。生産者や生産地について、確実に偽装はないという証明の手段はありますか?

Answer

食の安全を強くPRしている関係上、よくいただくご質問です。
お届けした品物を見ていただくと一目瞭然です、というのもひとつの方法ですが、漁や栽培の様子などをできる限り分かりやすい方法でお伝えする努力をしております。
もちろん、ご希望であれば生産の現場を見学していただくのも大歓迎です。

旬の時期ではない海産物などは注文できませんか?

Answer

申し訳ありませんが、旬の時期から外れるとほとんど漁獲がないため、ご注文をいただいてもお送りする品物がありません。
最も美味しく、栄養価も高い旬の食材だけをご提供したいという私たちの思いもあるため、取り扱い品目は季節によって大きく変動します。

ケンケン鰹というのは、他のカツオと違う品種なのですか?

Answer

いいえ、カツオそのものは他の地域で獲れるものと同じです。
しかし、その漁法や運搬などの手法が特殊なので、「ケンケン鰹」という登録商標を取得した名前がついているのです。

漁船に乗る機会があるというところに興味があります。本当にそんなことができるのですか?

Answer

はい、できます。ご質問のように、一般の方が漁船に乗る機会というのはほとんどありません。
だからこそ、その貴重な体験をしていただく機会を設けたいと考えました。

Cercleブランドの調味料や、すさみ町の食材などを食べられるお店はないのでしょうか?

Answer

あります。「le cercle(ル・セルクル)」というお店で、神戸市東灘区にあります。
詳しい情報は、以下の通りです。私たちの思いに共感していただいたシェフにより、美味しくて安心して食べられる素材だけを使用した本格的なフレンチをご提供しております。

店名:le cercle
住所:兵庫県神戸市東灘区深江北町1-14-1 MUロイヤルハイツ
TEL:078-411-2267
アクセス:阪神芦屋駅西口より北へ、鳴尾御影線を西へ徒歩8分
URL:http://ggyao.usen.com/0005008212/

赤イカを探してあちこちを回った結果、ここに行き着きました。赤イカを購入したいのですが、確保はできますか?

Answer

赤イカと特産とするすさみ漁港と直結した体制を構築しておりますので、漁獲があれば可能です。ただし、ご存知のように赤イカは漁獲量の変動が激しいことに加えて引き合いの多い食材です。
ご希望の量にできるだけ添えるよう努力いたします。

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幻の逸品を漁港から食卓へ直送! 極ウマ!極上新鮮便 〒658-0022兵庫県神戸市東灘区深江南町2丁目12-15 TEL/FAX078-453-1387

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